Produkt: Rafinowany olej sojowy

Produkt: Rafinowany olej sojowy. Pochodzenie: Afryka Południowa. Klasa: AAA Specyfikacja: Rodzaj produktu: Olej z nasion Rodzaj przetwarzania: Rafinowany Zastosowanie: Gotowanie Ciężar właściwy: 0,916-0,922 Współczynnik załamania światła: 1,465-1,475 Metale ciężkie, Metoda II: maks. 0,001% Liczba jodowa: 120 – 141 Wolne kwasy tłuszczowe: < 2,5 ml 0,02 N NaOH Nadtlenek: maks. 10,0 Skład kwasów tłuszczowych: Palmitynian: 7 – 14 Stearynian: 1 – 6 Oleinian: 19 – 30 Linoleinian: 44 – 62 Linoleinian: 4 – 11 Kolor Gardner: maks. 4 Wygląd: Zielonkawo-żółty, jasny