Nasiona sezamu to maleńkie, bogate w olej nasiona, które rosną w strąkach rośliny Sesamum indicum

Nasiona sezamu to maleńkie, bogate w olej nasiona, które rosną w strąkach rośliny Sesamum indicum. Nazywa się go również Benne uprawiany od starożytności ze względu na nasiona, które są wykorzystywane jako żywność i środki aromatyzujące i z których wydobywany jest cenny olej. Aromat i smak sezamu są łagodne i orzechowe. Jest uprawiany głównie ze względu na nasiona, które zawierają około 50% oleju i 25% białka. Ma istotne zastosowanie i znaczenie dla codziennego człowieka jako ważne źródło walorów odżywczych i leczniczych. Mogą chronić przed chorobami serca, cukrzycą i zapaleniem stawów